95. LAG ─ Arbeits- und Fachtagung Fleischhygiene und Tierschutz

Tuesday 18 Nov 2025, 09:15 → 17:15 Europe/Berlin

Hörsaal Institut für Pathologie (Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover)

Nadine Sudhaus-Jörn

 

Organisatorische Hinweise / Anmeldebedingungen für die 95. LAG- Arbeits- und Fachtagung Fleischhygiene und Tierschutz

 

Die Zustimmung zu den folgenden Anmelde- und Veranstaltungsbedingungen und die Einwilligung zur Datenverarbeitung sind Voraussetzung für die Teilnahme. Ohne Zustimmung und Einwilligung ist keine Teilnahme möglich.

 

Die 95. LAG - Arbeits- und Fachtagung Fleischhygiene und Tierschutz findet dieses Jahr erneut in Kooperation mit der Tierärztlichen Hochschule Hannover statt. Wir freuen uns, Sie als Teilnehmer*in am Dienstag, den 18. November 2025 in Hannover begrüßen zu dürfen und bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Programm mit aktuellen Themen und Eindrücken aus den Bereichen der Schlachttier- und Fleischuntersuchung.

Veranstaltungsort: Hörsaal im Institut für Pathologie, Bünteweg 17, 30559 Hannover

Möchten Sie teilnehmen? Dann registrieren Sie sich bitte bis zum 15. September 2025. 

Die zu entrichtende Teilnahmegebühr beträgt 95 € und beinhaltet die Kosten für Verpflegung (Kaffeepausen und Mittagessen).

ATF-Stunden werden beantragt.

Sie haben Fragen zur Veranstaltung? Melden Sie sich gerne bei uns!

210120_TiHo_Lageplan_Buenteweg_140829_Institut_fuer_Pathologie_(2).pdf

95. LAG FT AGB_Widerruf.pdf

Programm LAG FT 2025 Hannover.pdf

09:15 → 10:00 Check in und Begrüßungs-Kaffee

ab 09:15 Uhr

10:00 → 10:15 Begrüßung Prof. Dr. Klaus Osterrieder Präsident Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Conveners: Dr Claudia Mersmann (LAG Vorsitzende), Prof. Klaus Osterrieder (Präsident Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover), Prof. Madeleine Plötz (Direktorin Institut für Lebensmittelqualität und-sicherheit)

10:00 Begrüßung - Präsident Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, Prof. Dr. Klaus Osterrieder

Begrüßung

Prof. Dr. Klaus Osterrieder
Präsident Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Prof. Dr. Madeleine Plötz
Leiterin Institut für Lebensmittelqualität und –sicherheit, TiHo Hannover

Dr. Claudia Mersmann
LAG-Vorsitzende

Speakers: Claudia Mersmann (LAG Vorsitzende), Prof. Klaus Osterrieder (Präsident Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover), Prof. Madeleine Plötz (Direktorin Institut für Lebensmittelqualität und-sicherheit)

10:15 → 11:00 Teilmobile Schlachtung beim Geflügel und Rind

Convener: Dr Nadine Sudhaus-Jörn (Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit)

10:15 Teilmobile Schlachtung beim Geflügel und Rind

Speaker: Dr Nadine Sudhaus-Jörn (Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit)

11:00 → 11:45 Tiertransport – Kriterien zur Kontrolle am Schlachthof

Convener: Dr Alexander Rabitsch (Tierarzt, Ferlach, Österreich)

11:00 Tiertransport – Kriterien zur Kontrolle am Schlachthof

Speaker: Dr Alexander Rabitsch (Tierarzt, Ferlach, Österreich)

11:45 → 12:30 Reinigung und Desinfektion von Viehtransport-LKW am Schlachthof

Convener: Dr Maike große Kamphake (LK Vechta)

11:45 Reinigung und Desinfektion von Viehtransport-LKW am Schlachthof

Speaker: Dr Maike große Kamphake (LK Vechta)

12:30 → 13:30 Mittagspause

13:30 → 14:15 Wir wollten es besser machen …30 Jahre Erfahrungen im Tierschutz bei der Schlachtung

Convener: Dr Martin von Wenzlawowicz (bsi Schwarzenbek)

13:30 Wir wollten es besser machen …30 Jahre Erfahrungen im Tierschutz bei der Schlachtung

Speaker: Dr Martin von Wenzlawowicz (bsi Schwarzenbek)

14:15 → 15:00 Mobil, (teil-)stationär oder von allem etwas "Rechtliche Anforderungen und Unterschiede von Schlachtstätten und Schlachtungen"

Convener: Dr Astrid Landeck (Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen)

14:15 Mobil, (teil-)stationär oder von allem etwas „Rechtliche Anforderungen und Unterschiede von Schlachtstätten und Schlachtungen“

Speaker: Dr Astrid Landeck (Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen)

15:00 → 15:30 Kaffeepause

15:30 → 16:15 BU beim Schwein – überraschend sinnvoll – Ergebnisse einer Studie

Convener: Dr Michael Holler (Veterinäramt Burgenlandkreis, Sachgebiet Fleischhygiene)

15:30 BU beim Schwein – überraschend sinnvoll – Ergebnisse einer Studie

Speaker: Dr Michael Holler (Veterinäramt Burgenlandkreis, Sachgebiet Fleischhygiene)

16:15 → 17:00 Aktuelle Informationen aus dem Ministerium und Tätigkeitsbericht der AFFL

Convener: Dr Katrin Sassen (Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)

16:15 Aktuelle Informationen aus dem Ministerium und Tätigkeitsbericht der AFFL

Speaker: Dr Katrin Sassen (Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)

17:00 → 17:15 Ende der Veranstaltung